Hôm nay mình đọc chương 9 của Chris Beat Cancer, một chương mang tên Heroic Doses, nơi tác giả nói về sức mạnh của việc ăn uống như một hành động chữa lành chủ động. Không phải ăn để sống qua ngày, mà ăn như một cách tạo môi trường bên trong nơi cơ thể có thể tự phục hồi và lấy lại cân bằng. Chris Wark chọn một cách tiếp cận rất thẳng thắn: nếu ung thư là một hệ quả của sự rối loạn trong cơ thể, thì thực phẩm là một trong những công cụ mạnh nhất để giúp cơ thể tìm lại trật tự của chính nó.

Chương này nhấn mạnh vào việc sử dụng thực phẩm toàn phần, nhiều rau củ quả, các loại phytonutrient và nước ép nguyên chất như một “liều lượng mạnh” giúp cơ thể chống lại các yếu tố gây viêm và tạo ra môi trường không thuận lợi cho ung thư phát triển. Wark không nói đây là phép màu. Anh chỉ chỉ ra rằng đôi khi, những thay đổi lớn bắt đầu từ những điều căn bản nhất: món ăn ta chọn, cách ta nuôi dưỡng cơ thể mỗi ngày.

Khi đọc chương này, mình nghĩ nhiều về những bữa ăn của ba. Về cách ông luôn tin rằng cơ thể có trí khôn riêng, miễn là ta đối xử với nó chân thành. Và có lẽ, hành trình chữa lành nào cũng bắt đầu từ việc ta chọn thứ gì đưa vào người – cả thực phẩm, lẫn niềm tin.

📌 Theo dõi thêm tại
Website: http://tadale.com
Podcast: http://tadale.transistor.fm
Instagram: @thangmania