Buonasera Düsseldorf: Gianluca Casini, Verein italienischer Köche in Deutschland
Failed to add items
Add to basket failed.
Add to Wish List failed.
Remove from Wish List failed.
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
Buonasera Düsseldorf: Gianluca Casini, Verein italienischer Köche in Deutschland
-
Narrated by:
-
By:
About this listen
Gianluca Casini betreibt als Koch ein eigenes Restaurant in Düsseldorf. Er ist außerdem Präsident des Vereins italienischer Köche in Deutschland. Gemeinsam mit Moderator Luigi Lo Grasso spricht er unter anderem über den Verein "Italian Sounding". Oftmals werden Produkte nämlich als authentisch italienisch vermarktet, obwohl sie nicht in Italien hergestellt wurden. Der Verein geht dagegen vor und setzt sich für den Schutz authentisch italienischer Produkte ein. Außerdem geht es um einen Eklat der "BBC". Der britische Fernsehsender hat auf seiner Website nämlich ein Rezept für das bekannte Nudelgericht "Cacio e Pepe" veröffentlicht - jedoch mit falschen Zutaten. Wie man "Cacio e Pepe" richtig zubereitet, verrät Gianluca Casini in der Sendung.