Brève : Glace en toute saison !
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Brève : Glace en toute saison !
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Savez-vous comment on réfrigérait les aliments avant l’invention des réfrigérateurs et autres congélateurs ? Savez-vous d’où venait la glace qui permettait de conserver les aliments ? Hortense Broudic vous dit tout.
Sources :
La Liberté, 30 juil. 1872
L'Exposition Universelle de 1867 Illustrée
Toselli, J.B., Sur la glace artificielle (1878)
Figuier Louis, Les merveilles de l’industrie (1873)
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