✨ Tu veux comprendre ce qu’on apprend dans le Bac Pro Cuisine ?
Dans ce podcast, on t’explique toutes les compétences, avec des mots simples, des exemples concrets… et une petite touche d’humour (promis, tu ne vas pas flamber un dessert au premier cours… sauf si le prof est très courageux 😅)

🍽️ Au programme : les compétences clés

🔪 Maîtriser les techniques culinaires
Découper, émincer, poêler, rôtir, mijoter… tu apprends les gestes pros des chefs.

🍲 Préparer des entrées, plats et desserts
Cuisine traditionnelle, moderne, créative : tu touches à tout !

🍰 Créer des recettes équilibrées et savoureuses
Parce qu’un bon cuisinier sait aussi faire des choix nutritionnels.

🔥 Gérer les cuissons comme un pro
Viandes, poissons, légumes, sauces… la précision est essentielle.

🌿 Choisir et préparer les produits frais
Saisonnalité, qualité, hygiène… rien n’est laissé au hasard.

🎨 Dresser de belles assiettes
Parce qu’on mange aussi avec les yeux 😎

🧼 Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
La fameuse “méthode HACCP” devient ton meilleur allié.

📦 Organiser une cuisine
Stocks, conservation, rangement, plan de travail… un vrai travail d’équipe.

👨‍🍳 Utiliser du matériel professionnel
Mixeurs, fours combinés, plaques, siphons… tu manipules l’univers des pros.

👥 Travailler en brigade
Communication, rapidité, entraide… le rythme de la cuisine, c’est du sport !

🎯 C’est pour toi si tu aimes…

➡️ cuisiner et goûter 😋
➡️ travailler avec tes mains
➡️ créer, imaginer, expérimenter
➡️ faire plaisir aux autres
➡️ bouger, apprendre, progresser
➡️ t’orienter vers un métier passion, très recherché

🎧 Mets tes écouteurs : on t’emmène dans les coulisses d’une cuisine pro, là où se mélangent passion, technique… et bonnes odeurs ! 🍳✨👨‍🍳