Antinährstoffe - kein Grund zur Sorge
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Antinährstoffe - kein Grund zur Sorge
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Schon mal was von Antinährstoffen gehört? Die sind in vielen Lebensmitteln enthalten - Gemüse, Kaffee, Brokkoli, Nüssen, Getreide. Und sie verhindern zum Beispiel die Aufnahme von Eisen, Zink oder anderen Nährstoffen. Sind tierische Produkte deshalb besser? Müssen wir auf Antinährstoffe achten?
Keine Sorge! Ich erkläre das hier kurz.
Ernährungstipps und Beratung auf: https://www.beewell-ernaehrungsberatung.de
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