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A la table de Bruno Verjus

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 Il est de ces chefs qui ne se contentent pas de nourrir. Ils nourrissent certes, mais ils questionnent, élèvent et osons le terme, ils transfigurent. Le chef Bruno Verjus, chef deux étoiles et classé dans le top 10 du classement des World 50 Best. Dans son actu, un texte à la lisière du roman et du récit initiatique, une traversée poétique, à la recherche de ce goût qui, il en est persuadé, peut à lui seul, réenchanter nos vies, suffit d’y poser les papilles ! A lire: La recette Editions Albin Michel


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