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  • Episodio 4 - Datori di lavoro e ferie negate

    Episodio 4 - Datori di lavoro e ferie negate
    Oct 17 2025
    In questo episodio di A Fine Servizio parliamo dei rapporti complicati tra cuochi e datori di lavoro.
    Ferie negate, permessi rifiutati, orari infiniti e mancanza di dialogo: esperienze che molti di noi conoscono bene.
    Questa è la prima parte di un racconto diretto e sincero, dove condivido la mia esperienza personale — quella di un cuoco che ha imparato, anche a proprie spese, quanto sia difficile conciliare lavoro, rispetto e vita privata nel mondo della ristorazione.
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    8 mins
  • Episodio 3 - il personale si trova ma vuole il weekend libero.

    Episodio 3 - il personale si trova ma vuole il weekend libero.
    Oct 15 2025
    Sarò ripetitivo ma il problema che riscontro in questo momento è la mancanza di personale e se si trova mettono subito le mani avanti, chiedendo i weekend liberi..
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    6 mins
  • Episodio 1- A fine servizio parliamo di un primo problema, contratti e buste paga!!

    Episodio 1- A fine servizio parliamo di un primo problema, contratti e buste paga!!
    Oct 9 2025
    Il personale scarseggia, molti abbandonano questo mestiere!! Forse c'è da rivedere i contratti e le paghe?
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    7 mins
  • Il mio primo podcast! A fine servizio

    Il mio primo podcast! A fine servizio
    Oct 8 2025
    Ciao!!! Sono armando e sono uno chef e con questo podcast parlerò del mondo della ristorazione e dei suoi retroscena.
    Troverete più info in questo piccolo INTRO!!!
    Grazie a tutti
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    2 mins