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#99 Die beste Generation

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 Heute ein Rezept für eine Pilzpfanne... Wir brauchen: 400 g frische Champignons, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 ml Sahne, frische Petersilie, Salz und Pfeffer. Die Pilze gut waschen und anschließend vierteln. Die Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel hacken. Ganz nach Belieben könnt ihr auch nur die Stiele der Champignons anbraten und anschließend die Hüte der Pilze in der Sahne garen lassen. Die Pilzpfanne schmeckt in jedem Fall!Anschließend In einer Pfanne die Butter schmelzen und darin die Pilze gut anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und glasig anrösten. Danach mit Sahne ablöschen und für circa 10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie anrichten. Voila!
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