LISTENのオンラインイベント「冬のつながりっすん」参加回です。初日の2/1に出ます。

https://listen.style/event/50

＃つながりっすん

同日2/1参加番組

「AKIKOの声日記」さん

https://listen.style/p/iraq

翌日2/2参加番組

「下れない非常階段」さん

https://listen.style/p/nodownhijyoukaidan

「恋と闇、時々こじらせ。〜大体人生脱線してる〜」さん

https://listen.style/p/koikoji

＜ハイライト＞

リクエストからネタを作りました（初めて）

お茶の木「チャノキ」の植物の特徴

茶葉の加工では「萎凋」「発酵（酸化）の制御」が大事

お茶の味成分は「アミノ酸（テアニン）」「カテキン」「カフェイン」

温度で成分の溶出が変わる

紅茶の白濁現象「クリームダウン」

オレンジペコーはオレンジとは関係ない

＜参考＞

◯文献

講談社ブルーバックス　お茶の科学

「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ　大森正司

◯参考HP

https://www.british-made.jp/stories/gourmet/2014111000239

ブリティッシュメイド　イギリスのファッション

◯関連X（旧Twitter）

https://x.com/wakasato_/status/2015131918518321272?s=61

元イギリス軍人に現役時代、紅茶1日何倍飲んだか聞いた

（Wakasato｜「ロンドン自転車事情編」Kindleで配信中）

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【HP】 https://carnelian-jellyfish-c1b.notion.site/e23df6041eaa4bc1bca0e8c497374bf4

【note】https://note.com/tokuo_no_oto

【Twitter】　https://twitter.com/tokuo_no_oto

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または各メディアのコメント欄からお送りください。

待ってます〜

#科学系ポッドキャスト

#理系

#めかラジ

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科学の話を楽しむ仲間が集まるオンラインコミュニティ『理系とーくラボ』の詳細はこちら

⁠https://community.camp-fire.jp/projects/view/269163⁠

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＜使用BGM＞

オープニング「Cassette Tape Dream」

しゃろうさま

http://dova-s.jp/bgm/play13982.html

ジングル「Turn the Switch On」

Keido Hondaさま

https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play17955.html

ジングル「Rave the Machine」

Anonyment さま

https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play14531.html

エンディング「You and Me」

しゃろうさま

http://dova-s.jp/bgm/play13806.html