80: 鈴铃卷虾卷
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80: 鈴铃卷虾卷
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《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。
错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：
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本周指定食材：铃铃卷
鈴铃卷虾卷
1. 铃铃卷 一 1盒
2. 虾 一 300克
3. 薑泥一15克
4. 蒜泥一 15克
5.鸡蛋一 l 粒
6.新鲜玉米粒一40克
7.红萝卜一40克 （切小丁）
8.芫荽 一 切碎
9,料理酒一 15毫升
10,麻油一 15毫升
11.盐一 半茶匙
12.玉米粉一 1汤匙
13.玉米油一 500ml （炸虾卷用）
做法:
1.虾去壳去腸后一半切成小丁，一半剁成泥后将材料3到12的调味料和材料都放入虾中搅拌均匀待用.
2. 钤钤卷过一下水就会变软 * 温馨的提醒-只是过一下水不能泡或洗太久喔！
3. 把已软化的铃铃卷打开切为二后再把一汤匙的虾泥放入后卷起， 一样的把全部卷完.
4, 把全部卷好的铃铃卷放入蒸锅用大火蒸5分钟后出锅。
5.热锅下玉米油待油热后下铃铃虾卷，用中火把它用半煎半炸的方式，约5分钟便可出锅。
Credit Recipe: Carol Lim
Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM