המטבחון של קישקה | פסטה פרסית קדומה, והאם גזר זה מתוק? #43 | רותם ליברזון ושלי בר ניב cover art

המטבחון של קישקה | פסטה פרסית קדומה, והאם גזר זה מתוק? #43 | רותם ליברזון ושלי בר ניב

המטבחון של קישקה | פסטה פרסית קדומה, והאם גזר זה מתוק? #43 | רותם ליברזון ושלי בר ניב

Listen for free

View show details

About this listen

רותם ליברזון, שפית מובילה וכוהנת המטבח הפרסי, בעלת בלוג קולינריה מצליח; שלי בר ניב, שף, הקונדיטורית הראשית של חיים כהן ולשעבר הקונדיטורית של הג'ורג' וג'ון. מתארחות במטבחון לשיחה על התשוקה שלהן לאוכל, על האהבה שבלהאכיל אהובים, ולהעביר את הידע מהמטבח הלאה; על להתחנך במטבחים הגדולים של ניו יורק, קינוחים בסצנת הקולינריה המקומית, ואיך ממשיכים לבשל כשברקע המלחמה משתוללת.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.