#4 『世界はいつまで食べていけるのか』「知の巨人」の肩に乗って、100億人の食の未来をのぞく

Failed to add items

Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.

Please try again later

Please try again later

Please try again later

Listen for free

View show details

本日紹介の一冊

『世界はいつまで食べていけるのか　人類史から読み解く食料問題』

（NHK出版、バーツラフ・シュミル・著、栗木さつき・翻訳）

・内容

(00:00:00) オープニング

(00:03:48) 今日取り上げる本『世界はいつまで食べていけるのか』

(00:06:07) 現在の食料システムを見つめ直す。たとえば、食料廃棄の問題とか

(00:12:58) 本書の読みどころ①　取り扱うテーマの幅広さ

(00:16:13) 本書の読みどころ②　ファクトを軸として考える。培養肉の可能性は？

(00:20:52) 日本の食料自給率

(00:22:52) まとめ：本の読み方・出会い方・楽しみ方。読書の無限ループ

(00:25:51) エンディング・次回予告・出演

・出演

プレゼンター：刀根明日香

ナビゲーター：首藤淳哉

・関連書籍

『幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた＜サピエンス納豆＞』

・収録場所：⁠⁠HamaHouse ⁠⁠

・ご感想は　⁠⁠https://forms.gle/CbdxwMHwytnJUgws7⁠⁠　

または ⁠⁠⁠⁠X（@biblio_jam）⁠⁠⁠⁠へのメンション #bibliojam まで

No reviews yet