#36.コーヒーが庶民の飲み物ではなくなる？ビッグデータが示した危機
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#36.コーヒーが庶民の飲み物ではなくなる？ビッグデータが示した危機
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コーヒー2050年問題ってご存知ですか？どうやらこのままいくと、コーヒーが高級品、贅沢品となり手が届きにくくなってしまう・・・！？という予測があるらしく、それってなんで？といった話をしています☕️
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▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます）
https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90
▽ 今回の参考文献はこちら
▽温暖化への適応策、コーヒー農家の収入の話など全般
武田 淳／著（2025）コーヒー2050年問題、東京書籍
▽2050年にアラビカ種の栽培適地が半減する話
Bunn et al.,（2014）A bitter cup: climate change profile of global production of Arabica and Robusta coffee, Climatic Change 129(1-2)
https://www.researchgate.net/publication/269419801_A_bitter_cup_climate_change_profile_of_global_production_of_Arabica_and_Robusta_coffee
▽コーヒー農家の収入の話
ソリダリダード・ジャパン（2021）コーヒーの持続可能性について考える（１）, ウェブサイト
https://www.solidaridadnetwork.or.jp/coffee_sustainability_1/
▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership
TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍) 初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜
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