Bienvenue dans À vous les studios, où podcasters freelances et entrepreneurs partagent leur aventure et font de leur média un levier pour leur business.

La saison 2 est actuellement en cours d’enregistrement ! Rendez-vous en septembre :)

Après avoir travaillé 8 ans chez LVMH dans la branche vins et spiritueux (service marketing/communication), Philibert cherche plus de sens. À 30 ans, il se lance dans une première aventure entrepreneuriale en créant un concept store à Paris axé sur les produits de sa région d'origine, "La Maison de Savoie" pendant 4 ans. Il développe son entreprise de conseil et lance un podcast qui plonge dans les coulisses du secteur de la "bouffe" (alimentation, gastronomie, agro-industrie, monde agricole) avec un angle très entrepreneurial et business.

Voici la carte d'identité du podcast :

• Animateur : Philibert Chambre
• Nom du podcast : Business of Bouffe
• Tagline : Le podcast qui plonge en profondeur dans les coulisses du business de la bouffe.
• Nombre d'épisodes : plus de 300 épisodes toutes émissions confondues
• Date de lancement : milieu 2020
• Temps consacré : temps plein

En plus de l'émission principale, Philibert a développé d'autres formats qui s'inscrivent dans une cohérence et complémentarité éditoriale :

• Des séries spéciales, comme celle co-construite sur 8 épisodes avec un acteur de la filière laitière pour parler des enjeux du secteur

• Culture Bouffe, une émission animée par Pauline Lavatine explore des thématiques ou des produits spécifiques (ex: le pain, l'huile d'olive) indépendamment de la personnalité invitée

• Boucher Double, animée par une ancienne de radio, qui traite de la bouffe et de la double culture, notamment dans la restauration

• Les Pieds dans le Terroir

L'épisode décrit la transformation de Business of Bouffe, d'un outil de communication pour une activité de conseil à un média podcast indépendant influent dans le secteur food.

Toutes les références et notes sont à retrouver ici.

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