195. La pinsa romana: verità e bugie di una pizza che non ti aspetti!
Failed to add items
Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.
Add to basket failed.
Please try again later
Add to Wish List failed.
Please try again later
Remove from Wish List failed.
Please try again later
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
195. La pinsa romana: verità e bugie di una pizza che non ti aspetti!
-
Narrated by:
-
By:
About this listen
Nuovo podcast, nuova pizza! In questo episodio vi presento la pinsa e vi racconto la sua (vera) storia. 🍕
Parliamo di:
- Che cos’è la pinsa e in cosa è diversa dalla pizza tradizionale
- Le diverse pizze di Roma: pizza rotonda sottile, pizza in teglia e... la pinsa!
- La (falsa) leggenda degli antichi romani
- La storia vera della pinsa: quando è nata e chi l'ha inventata?
- Il mix di farine (frumento, riso, soia, pasta madre) e la lunga lievitazione
- L’importanza della teglia di ferro blu e dei rituali (tanti e un po' folli) per usarla bene
- Consigli pratici per preparare la pinsa a casa
- Cosa fare e dire per non farti “fregare” quando si parla di cibo.
🎬 Il video è QUI.
PER IMPARARE CON ME:
- ☕️ IL CAFFÈ è la caffetteria virtuale perfetta per chi ama il podcast: CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!
- Il mio audio libro: STORIE DI VITALIA
- Newsletter: LINK QUI.
- I corsi di Italiano con Amore SONO QUI.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.