#10 - Comment tout déchirer pour son premier resto - l'histoire d'Alexandre, RestauSuccess
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#10 - Comment tout déchirer pour son premier resto - l'histoire d'Alexandre, RestauSuccess
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1 restaurant sur 3 ferme avant d’avoir atteint le cap de la première année. Comment déjouer le sort ?
Grâce à notre invité du jour ! En 20 minutes, Alexandre vous décrit son plan pratique, façonné pour les néo-restaurateurs qui se lancent sans nécessairement venir de l’univers de la food.
Son plan : il aide ces entrepreneurs à structurer, décider et poser les bases concrètes d’un restaurant rentable, optimisé pour le développement. Rien que ça. Vous vous reconnaissez ? Alors écoutez l’épisode du jour.
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.