辺境の地、男鹿から、愛する日本酒のために。対話とチャレンジが明るい未来を語る。
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辺境の地、男鹿から、愛する日本酒のために。対話とチャレンジが明るい未来を語る。
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About this listen
秋田県のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」代表取締役の
岡住修兵さんをゲストにお迎えします。
清酒製造免許の新規発行が原則認められていない現状で
新ジャンルのお酒「クラフトサケ」造りを行う岡住さんに、
引き続き、カワナアキがディープに伺います。
「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信
ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。
WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.