耳で楽しむおいしいスープレシピ｜アイスム cover art

耳で楽しむおいしいスープレシピ｜アイスム

耳で楽しむおいしいスープレシピ｜アイスム

By: アイスム編集部
Listen for free

About this listen

 「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディア「アイスム」がお届けします。 スープ作家の有賀薫さんによる「聴くレシピ」。スープを一品作る時間を、ラジオを聴くようにお楽しみください。 アイスムのWEBサイト www.ism.life ではテキスト版も掲載中！ This is a Japanese program.アイスム編集部 Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • 長芋のベトナム風スープ／きゅうりとかにかまの生春巻き

    長芋のベトナム風スープ／きゅうりとかにかまの生春巻き
    Oct 7 2025

    疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。

    おいしいものがいっぱいの秋がやってきましたね。今回は、これから旬を迎える長芋を使った「長芋のベトナム風スープ」を作ります。長芋のまろやかなとろみと、ベトナム風の味わいが楽しめるニョクマムのうまみで、いつもとは一味違うスープです。そして、簡単に作れる副菜として「きゅうりとかにかまの生春巻き」もご紹介します。

    ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！

    ＜材料・作り方はこちら＞

    ⁠https://www.ism.life/soup/044.html
    Show More Show Less
    20 mins
  • 夏に食べたい！有賀薫さんの「2色パプリカと鶏のスープ」と「厚揚げのささっと炒め」

    夏に食べたい！有賀薫さんの「2色パプリカと鶏のスープ」と「厚揚げのささっと炒め」
    Jul 24 2025

    疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。

    今年も暑さの厳しい季節がやってきましたね。今回ご紹介するのは、夏が旬のパプリカを使った「2色パプリカと鶏のスープ」。パプリカの甘みとやわらかい鶏肉の組み合わせを楽しめて、赤と黄色の色鮮やかなパプリカが見た目にもうれしい、シンプルながらも食卓を彩ってくれる一品です。そして、サッと作れる副菜として「厚揚げのささっと炒め」もご紹介します。

    ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！

    ＜材料・作り方はこちら＞

    ⁠https://www.ism.life/soup/043.html
    Show More Show Less
    25 mins
  • 鶏団子と小松菜の豆乳スープ／ひよこ豆とサラミのサラダ

    鶏団子と小松菜の豆乳スープ／ひよこ豆とサラミのサラダ
    Feb 13 2025

    疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。

    寒さが続くこの季節に、体にやさしい「鶏団子と小松菜の豆乳スープ」はいかがですか？しょうが香る鶏団子と、旬を迎えて甘みがぐっと増した小松菜を使って、豆乳でヘルシーに仕上げた一品です。手軽に作れる副菜として「ひよこ豆とサラミのサラダ」も合わせてご紹介します。

    ラジオのように聴きながら、ぜひ一緒に作ってみてください！

    ＜材料・作り方はこちら＞

    ⁠https://www.ism.life/soup/042.html
    Show More Show Less
    23 mins
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.