カンロひとつぶ研究所 cover art

カンロひとつぶ研究所

カンロひとつぶ研究所

By: J-WAVE ARRTSIDE CAST
Listen for free

About this listen

カンロが原宿・ハラカドからおくるポッドキャスト「カンロひとつぶ研究所」。

“ひとつぶ”がもつ可能性を紐解き、キャンディの価値や魅力をお届けします。

「Sweeten the Future 心がひとつぶ、大きくなる。」



🍬カンロひとつぶ研究所

https://www.kanro.co.jp/hitotsubu-laboratory/

J-WAVE Art Cooking Economics Food & Wine Social Sciences
Episodes
  • マロッシュの”没入食感”をつくるには？

    マロッシュの”没入食感”をつくるには？
    Jul 20 2025

    豊洲に研究所を構えるカンロでは、日々いろいろな製品が開発されていますが、

    7月に大きくリニューアルした「マロッシュ」も、

    マロッシュ特有の”もっちもち没入食感”を作り出すまでには様々な苦労がありました。

    今回は、そんなマロッシュの開発にも携わった豊洲研究所の”グミー博士”をお迎えして、

    技術とひらめきの源流を研究していきます。
    Show More Show Less
    35 mins
  • マロッシュが生まれ変わった！

    マロッシュが生まれ変わった！
    Jul 6 2025

    もっちもちの弾力にシュワっと口どけの良いさわやかなパウダーがクセになる没入食感グミ「マロッシュ」。

    2021年に発売して5年目となった今、大きなリニューアルをすることになりました。

    「誰も作っていない物を作りたい」と語る開発担当のマロさんを迎えて、

    この夏生まれ変わる「マロッシュ」について研究していきます。
    Show More Show Less
    39 mins
  • 今年で13周年！カンロの直営店「ヒトツブカンロ」のヒミツとは？

    今年で13周年！カンロの直営店「ヒトツブカンロ」のヒミツとは？
    Jun 22 2025

    このポッドキャストを収録する原宿・ハラカドや、東京駅に店舗を構える「ヒトツブカンロ」。

    スーパーやコンビニでは買えない、様々な限定商品を取り扱うカンロの直営店です。

    「ヒトツブカンロ」とはどんなお店なのか、どんな思いで誕生したのか…

    今回は商品開発担当のハナコさん、店長のホーリーさんを迎えて、人気商品「グミッツェル」や各店舗に隠されたヒミツなどを研究していきます。
    Show More Show Less
    34 mins
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.