オーストラリアで食べる cover art

オーストラリアで食べる

オーストラリアで食べる

By: SBS
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 メルボルン在住の料理講師・都丸真由さんが、オーストラリアの食材で楽しむレシピや、食にまつわる文化とエピソードをお届けします。Copyright 2026, Special Broadcasting Services Art Cooking Food & Wine Social Sciences
Episodes
  • 近所のスーパーでゲット！オージービーフでさっぱりわさびドレッシングサラダ (お勧めアーカイブ)

    近所のスーパーでゲット！オージービーフでさっぱりわさびドレッシングサラダ (お勧めアーカイブ)
    Jan 23 2026
    近所のスーパーで手に入る美味しいオージービーフを使ったレシピを、メルボルンの料理講師・都丸真由さんが伝授！身近な材料ですぐに作れるのが嬉しいですね。今週のレシピはステーキサラダ！2025年7月収録
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    10 mins
  • A perfect summer dish: Chilled pasta with prawns and tender eggplant - 夏こそ冷たいパスタ！海老の旨みとトロ～リ茄子の冷製パスタ（FS 136）

    A perfect summer dish: Chilled pasta with prawns and tender eggplant - 夏こそ冷たいパスタ！海老の旨みとトロ～リ茄子の冷製パスタ（FS 136）
    Jan 16 2026
    In this episode, we use the round eggplants commonly found in supermarkets, along with prawns, to create a chilled pasta dish that’s refreshing and perfect for summer. - 今回の夏野菜は「茄子」。スーパーで手に入りやすい丸みのある茄子と海老を使い、暑さで疲れたときにも思わずすすりたくなる冷製パスタをご紹介します。
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    12 mins
  • Beat the heat with a garlic & herb cucumber salad - オーストラリア夏野菜！暑い日にキュウリのニンニクハーブサラダ！(FS 135)

    Beat the heat with a garlic & herb cucumber salad - オーストラリア夏野菜！暑い日にキュウリのニンニクハーブサラダ！(FS 135)
    Jan 9 2026
    Cucumbers are a classic summer vegetable. While Australian supermarkets stock different varieties from those found in Japan, this episode introduces a salad recipe that works deliciously with any type of cucumber. - 夏野菜の定番、キュウリ。オーストラリアのスーパーでは日本とは異なる品種が並びますが、このエピソードでは、どのキュウリでも美味しく楽しめるサラダのレシピをご紹介します。
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    11 mins
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In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.