ごはんになるまで cover art

ごはんになるまで

ごはんになるまで

By: 古川恭祐
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 この番組は奥出雲にある自然栽培の菜園「ぴたごらファーム」から、 　 古川恭祐（ふるかわきょうすけ）が、畑と台所のあいだにある日々をお届けします。 野菜セットに同封している「おたより」の朗読もあわせて、ごはんになるまでのやさしい時間を味わってください。 　 ⚫︎野菜たちのご購入→HP https://www.pitagora.farm 　 ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/Ud29qQZNr6NbY1GN7 　 ⚫︎応援してくださる方へ→rooom https://rooom.listen.style/p/gochiso_3 　 🌿 普段お使いのアプリでも聴けます 　 ⚫︎Spotify ⚫︎Apple Podcast古川恭祐
Episodes
  • 2025 大雪

    2025 大雪
    Dec 5 2025

    【おたより本文】

    　

    昨日、奥出雲でも初雪が降って、朝窓からのぞく様子は真っ白になっていました。

    　

    はやくも気持ちは年末の忘年会などの〆に向かい、どうでしょう？場所によってはイルミネーションが灯るころですね。

    　

    自然栽培の畑では、沢山の秋の収穫から来春のための種取りに雰囲気が移ってきました。

    　

    小豆や大豆の選別をしながら、ご縁に感謝するとともに冬の間、眠りにつく畑を想像します。私たちに贈ってくれた物語ですね。

    　

    あたたかい一杯が、体にしみていく季節。どうかご自愛くださいね。

    　

    ぴたごらファーム

    古川恭祐

    　

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    10 mins
  • 2025 小雪

    2025 小雪
    Nov 23 2025

    【おたより本文】

    採れたての野菜たちを洗う水が冷たくて、朝の作業がぐっと冬っぽくなってきました。

    この時期の楽しみは、引っこ抜いてみてはじめてわかる大根や人参の成長ぶりと、個性豊かな色や形です。
    甘味も増して美味しくなった野菜を頬張りながら、土の中では静かに時間が流れているのだと気づかされます。

    弱くなりゆく日差しの中で、地域の冬支度も始まりました。
    大豆の刈り取りやタイヤ交換、ストーブ用の灯油も準備しておきたい頃です。

    少し遅めの朝ごはんに、野菜たっぷりの優しいうどんが、いっそう嬉しい季節。

    あたたかい一杯が、体にしみていきます。
    どうかあたたかくして、お過ごしくださいね。

    ぴたごらファーム
    古川恭祐

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    13 mins
  • 2025 立冬

    2025 立冬
    Nov 9 2025

    【おたより本文】

    どうにもこうにも、朝の冷え込みで布団から出られずにいる今日この頃。

    畑ではまだ秋の収穫物にてんてこ舞いですが、今朝の台所ではすでに冬が始まっていました。

    湯気が立ち上り、お米を蒸す香りが広がる。どうやら麹の仕込み初めですね。

    体の温まるショウガ入りのおかゆが朝ごはんに出ることも増えました。

    外では冷たい風、中ではほっと和らぐごはん。色づきはじめた山の紅葉が、やさしく彩る奥出雲ではそろそろお餅の準備。

    あたたかい冬のはじまりです。

    ぴたごらファーム

    古川恭祐

    　

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    12 mins
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