קובי ואורית מעלים זיכרונות מקורס היין במכללת רמת גן עליו השלום שם הכיר קובי לראשונה את פיטר מארק, נגן קונטרבס שיחד על בת זוגו בת שבע הגשימו חלום והקימו את יקב הדר במושב עגור.

https://www.facebook.com/HadarWinery/?locale=he_IL

טעמנו פרנץ קולומבר - יקב הדר של פיטר ובת שבע ונהננו מכל לגימה

פסטיבל היין של מטה יהודה מתקיים השנה בפעם ה-26, יפתח ב- 30.5 בארוע יין חגיגי ביד השמונה

פרטים וארועים במסגרת חודש היין במטה יהודה ניתן למצוא באתר:

https://tour-yehuda.org.il/

חפשו על הבקבוק את כינוי המקור (אפלסיון) יהודה - אזור היין החוקי הראשון בישראל

עשרים שנה לדרכים צצדיות - צפינו יחד בסרט הקאלט דרכים צדדיות ודיברנו על השפעתו על עולם היין.

https://www.facebook.com/SidewaysMovie

לתגובות כתבו לנו:

winefoetwo77@gmail.com

קובי ואורית חושפים סודות אישיים ופותחים בקבוק יין היסטורי בעל ערך רגשי שבאופן מפתיע התבגר בחן והפגין עוצמה ואיכות.

היין: Domaine Dublere - Volany - 1er Cru Taillepieds 2013 - Pinot Noir

קצת על פרמידת האיכות בבורגון ומבנה טאני.

ידיעות מהעולם: האם אנחנו הולכים אחורה בזמן לתקופת היובש? יש מצב שתנועות דתיות רדיקליות נכנסות לכוס היין שלנו?

זיכרון והנצחה: יינות כאמצעי להנצחת נופלים, מקומות או ארועים טראומטים

המלצה: ספר "סודות בין השמפנייה" מאת כריסטין הרמל - רומן היסטורי המתרחש בתקופת מלחמת העולם השנייה בצרפת על רקע הכרמים ומרתפי היין העמוקים והמפותלים של חבל שמפיין.

לתגובות מוזמנות ומוזמנים לכתוב לנו: winefoetwo77@gamil.com

מי הם השניים? קובי קלייטמן ואורית גרינבוים לירון פותחים יין מבעבע מסדרת "גמלא" ברוט של יקב רמת הגולן, ומדברים על מה שחדש בעולם היין.

בפרק זה אנחנו ממליצים על הסרט "רבע עוף" עם לואי דה פינס ומדברים על שמפניה ויינות מבעבעים.

נשמח לקבל תגובות בדוא"ל winefortwo77@gmail.com