I det tredje avsnittet av Hälsomysteriet välkomnar Suzanne in kollegan Sonja – undersökningsterapeut med bakgrund i kost- och hälsovetenskap, och med en djupt personlig relation till ämnet vi utforskar idag: Matöverkänsligheter, mage och tarm.

Sonja har levt med celiaki sedan tidig barndom, utvecklade sedan Hashimotos och hypotereos som åttaåring, och fick senare diagnosen alopecia universalis i 20-årsåldern. Tre autoimmuna sjukdomar. Och en gemensam nämnare: kosten.

I det här avsnittet reder vi ut den viktiga skillnaden mellan allergi, intolerans och överkänslighet – och varför så många går runt med symptom som aldrig kopplas till maten de äter. Vi pratar om det som kallas läckande tarm (eller ökad tarmpermeabilitet), vad gluten faktiskt gör i kroppen, hur histamin hänger ihop med lever, hormoner och stress – och varför symtomen kan dröja i flera dagar efter att du ätit något du reagerar på.

Du får också konkreta tips om eliminationskost, vad AIP innebär, och varför tarmen är ett av kroppens mest läkningsbenägna organ.

"Kroppen överreagerar sällan utan anledning. Reagerar man på något, försöker kroppen signalera något. Lyssna på det."

Noid Health:

https://www.noidhealth.se/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.