Nadal a "La fonda" cover art

Nadal a "La fonda"

Nadal a "La fonda"

Listen for free

View show details

About this listen

 Nadal és temps de retrobaments, d'abraçades i de taules plenes de tradició. I si hi ha un plat que simbolitza aquestes festes a casa nostra és l'escudella i carn d'olla: un brou ric i generós, amb galets que semblen abraçar la família sencera, i una carn d'olla que ens recorda que la cuina és compartir. Per això volem que ens parli de l'escudella el cuiner del Haddock, Frank Monrabà. El cuiner Marc Ribas ens farà el segon plat i el periodista Josep Sucarrats ens parla de vi blanc i altres delícies i la sommelier Meritxell Falgueras ens maridarà tots els plats de l'auca.
No reviews yet
In the spirit of reconciliation, Audible acknowledges the Traditional Custodians of country throughout Australia and their connections to land, sea and community. We pay our respect to their elders past and present and extend that respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander peoples today.